Entdecken Sie unser abwechslungsreiches Angebot: Saisonale Gerichte mit Zutaten aus der Region. Aus frischen Zutaten entstehen kreative, hausgemachte Kompositionen. Mit Liebe zum Detail richten wir unsere Menus an und servieren Sie Ihnen mit Freude und Stolz.
Mittags erwarten Sie Woche für Woche bis zu zehn neue Hauptgerichte, ein grosses Vorspeisen-Buffet und eine Auswahl an herrlichen Desserts.
dazu servieren wir Ihnen ein Mineralwasser (5 dl) sowie einen Amici-Kaffee.
Sautiertes Lachs-Filet / Peperoni-Coulis / Tomaten-Risotto / glasierte Urkarotten
Poulet-Würfel / Ingwer / Zitronengras / Jasminreis*
Tomaten-Linguini / gezupfter Feta-Käse / Rucola-Pesto
Butterrösti / Marktgemüse
Burgunder / Bramata-Polenta / Speck-Bohnen
Kartoffeln / Röstzwiebeln / Apfelmus
Pouletbrust-Streifen / Croûtons / Parmesan-Dressing*
Pouletbrust / Chili-Butter
Pouletbrust / Lachs-Steak / Kerbel-Sauerrahm
Deklaration
Kalb / Poulet / Rind / Schweiz
Lachs / Zucht Norwegen
